Pasta

   Spaghetti all‘italiana –                                                                    

Mit geschälten Tomaten, Knoblauch, Basilikum,

Parmesan und Olivenöl extra vergine                                                                                                               

Spaghetti alla carbonara

Mit Schweinebacken, Pecorino, Eiern, und Pfeffer                      

 

Spaghetti all‘amatriciana

Mit Schweinebacken, Tomatensauce, Pecorino                              

 

Spaghetti allo scoglio

Mit Scampi, Muscheln, frische Fischfilets                                    

 

Fettuccine al salmone

Mit Lachs, Kirschtomaten und Zucchini                                                  

 

Fettuccine ai funghi

Mit Kalbsstreifen und Waldpilzen                                                               

 

Fettuccine alla ciociara

Mit Erbsen, Schinken, Champignons                                                     

 

Penne al tocco

Mit Rinderfiletspitzen in Tomatensauce                                                

 

Rigatoni pasticciata

 Mit Erbsen, Schinken, Champignons, überbacken,                

 

Rigatoni alle verdure

Mit Auberginen, Zucchini, Kapern, Tomaten                                         

 

Rigatoni ai quattro formaggi

Mit vier Käsesorten in Rahmsauce                                                                 

 

Lasagne al forno

Nudelblätter mit Bechamel-Bolognesesauce überbacken